[发明专利]一种含煮制香米汁的液态乳制品在审

申请号：	201811272057.1	申请日：	2018-10-30
公开（公告）号：	CN109548879A	公开（公告）日：	2019-04-02
发明（设计）人：	李井峰	申请（专利权）人：	徐州汇尔康食品有限公司
主分类号：	A23C9/152	分类号：	A23C9/152;A23C9/156
代理公司：	暂无信息	代理人：	暂无信息
地址：	221000 江苏省***	国省代码：	江苏;32
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摘要：	本发明是一种含煮制香米汁的液态乳制品，配方中的原料按重量百分比组成分别是：牛奶1‑5%，稳定剂1‑5%，香米汁2‑4%，调味料5‑13%，水分保持剂15‑20%，食用盐8‑10%，增稠剂5‑7%，通过本方法制备的产品，口感顺畅、货架期内稳定性好。
搜索关键词：	香米汁液态乳制品煮制水分保持剂重量百分比调味料货架期食用盐稳定剂增稠剂制备配方牛奶
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【主权项】：

1.一种含煮制香米汁的液态乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：牛奶1‑5%，稳定剂1‑5%，香米汁2‑4%，调味料5‑13%，水分保持剂15‑20%，食用盐8‑10%，增稠剂5‑7%。

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