[发明专利]一种陈皮味锅巴及其制备方法在审
| 申请号： | 201811273446.6 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN111109507A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 何乐声 | 申请（专利权）人： | 江门市新会区金康宝陈皮食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20;A23L7/174;A23L17/60;A23L29/30;A23L33/12;A23L33/125 |
| 代理公司： | 广州骏思知识产权代理有限公司 44425 | 代理人： | 龙婷 |
| 地址： | 529100 广东省江门市新会区银*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种陈皮味锅巴，由以下重量份的原料制备而成：大米90‑100份、糯米50‑60份、陈皮提取液15‑20份、五指毛桃提取液5‑10份、螺旋藻粉8‑10份、红糖粉8‑10份、食盐1‑3份、牡丹籽油3‑5份。本发明得到的陈皮味锅巴采用非油炸制得，不添加任何添加剂，口味独特，营养丰富。其不仅将陈皮的芳香和五指毛桃淡淡的椰子清香结合起来，而且融合了两者的功效。另外在锅巴表面撒上墨绿色的螺旋藻粉和红糖粉，不仅使锅巴外观独特，还使锅巴具有增强免疫力、抗衰老等功效，非常适合女性人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 锅巴 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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