[发明专利]一种全麦面粉的制作方法在审
| 申请号： | 201811274923.0 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109315680A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 孙宝金 | 申请（专利权）人： | 徐州宝金面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全麦面粉的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（一）、精选无变质、无虫蛀的小麦为原料；（二）、将小麦加入辊磨中，分离麦麸层和胚乳层，粗颗粒的麸皮粉和粗颗粒的次粉；（三）、将麦麸层和胚乳层分别过筛后，按照7:3的比例混合。 | ||
| 搜索关键词： | 麦麸 全麦面粉 粗颗粒 胚乳层 小麦 麸皮粉 虫蛀 次粉 辊磨 过筛 制作 变质 精选 | ||
【主权项】：
1.一种全麦面粉的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（一）、精选无变质、无虫蛀的小麦为原料；（二）、将小麦加入辊磨中，分离麦麸层和胚乳层，粗颗粒的麸皮粉和粗颗粒的次粉；（三）、将麦麸层和胚乳层分别过筛后，按照7:3的比例混合。
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