[发明专利]一种金银花果醋饮料在审
| 申请号： | 201811283619.2 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109170447A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 周朝军;藕继旺 | 申请（专利权）人： | 贵州禾锋霖农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/72;A23L33/105;C12J1/04 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 550399 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金银花果醋饮料，是在果汁糖化工序中加入辅料提取汁同果汁一起进行糖化，果汁与辅料提取汁按2∶1的重量比加入；所说辅料提取汁由下述原料及重量配比制备而成：金银花5、野菊3、黄姜3、大枣5、丹参5、枸杞3、罗汉果2、甘草1.5、水1000，将水加热至80～90℃，然后将其它组分加入到热水中浸泡1.5～2小时，经压榨过滤得提取汁；糖化完毕后，再经发酵、过滤、醋化得原醋；原醋经过滤后，再加入重量为2～4倍的纯净水调配，即得金银花果醋饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 提取汁 糖化 醋饮料 花果 果汁 原醋 过滤 罗汉果 重量配比 金银花 纯净水 水加热 重量比 压榨 丹参 醋化 大枣 甘草 黄姜 野菊 制备 枸杞 发酵 浸泡 调配 | ||
【主权项】：
1.一种金银花果醋饮料，其特征在于：是在果汁糖化工序中加入辅料提取汁同果汁一起进行糖化，果汁与辅料提取汁按2∶1的重量比加入；所说辅料提取汁由下述原料及重量配比制备而成：金银花5、野菊3、黄姜3、大枣5、丹参5、枸杞3、罗汉果2、甘草1.5、水1000，将水加热至80～90℃，然后将其它组分加入到热水中浸泡1.5～2小时，经压榨过滤得提取汁；糖化完毕后，再经发酵、过滤、醋化得原醋；原醋经过滤后，再加入重量为2～4倍的纯净水调配，即得金银花果醋饮料。
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