[发明专利]一种提高金针菇中麦角硫因含量的保鲜剂及其使用方法在审
| 申请号： | 201811286660.5 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109315481A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 姜天甲;蔺凯丽;黄琦;钱霄晨 | 申请（专利权）人： | 浙江工商大学 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/154 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 310018 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高金针菇中麦角硫因含量的保鲜剂，其采用15mmol/L、20mmol/L、30mmol/L蛋氨酸溶液。本发明还公开了一种所述提高金针菇中麦角硫因含量的保鲜剂的使用方法，包括如下步骤：将金针菇分别用15mmol/L、20mmol/L、30mmol/L蛋氨酸溶液浸泡处理，浸泡时间为20min，浸泡结束后捞起，自然晾干，按3株/框装入干净的塑料筐中，框外套上0.4mm厚的聚乙烯袋，置于低温贮藏。本发明对于金针菇采后麦角硫因含量具有明显的提升作用，将其用于提升金针菇采后麦角硫因含量具有效果明显、成本低廉、无毒无副、绿色环保等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 金针菇 保鲜剂 蛋氨酸 浸泡 低温贮藏 聚乙烯袋 绿色环保 溶液浸泡 自然晾干 塑料筐 装入 无毒 | ||
【主权项】：
1.一种提高金针菇中麦角硫因含量的保鲜剂，其特征在于：其采用15mmol/L、20mmol/L、30mmol/L蛋氨酸溶液。
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