[发明专利]一种优质高产香菇的无公害栽培方法

摘要

本发明公开了一种优质高产香菇的无公害栽培方法，包括菌棒准备、品种选择、接种、菌丝培养、出菇管理、采收等步骤。本申请从菌棒准备、品种选择、接种、菌丝培养、出菇管理、采收管理方面，都严格按标准操作，不使用任何化学肥料和农药，生产的香菇安全无害、优质高产；通过科学合理的栽培方法，选用的栽培料能给香菇提供充足的营养成分，再结合栽培方法能够促进香菇生长，缩短香菇生长周期，出菇量多，病虫害发生率少，产量高，营养丰富；且采用旧菌棒做原料，变废为宝，资源循环利用，保护生态环境，降低生产成本32～36％，提升产品的质量，增加经济效益37～46％，有非常好的发展前景。

主权项

1.一种优质高产香菇的无公害栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)菌棒准备：9月至11月下旬，选用以下重量份的原料：杂木屑135～185份、麸皮65～95份、米糠65～95份、石灰水溶液5～10份、石膏水溶液5～10份、旧菌棒120～160份、棉籽壳105～135份、蔗糖10～15份、草木灰95～125份、腐熟粪便125～165份、沼渣100～130份，将所有原料混合均匀，灭菌处理后，趁热装入菌袋，袋口用细绳扎紧制得菌棒；(2)品种选择：选择香菇L808作为栽培品种；(3)接种：先用气雾消毒盒对接种用具消毒，接种时先用酒精棉擦拭菌种袋表面再撕开菌种袋，把菌种按入接种穴内，菌种接入穴后，立即套上外袋，并用经消毒的皮筋扎住，为防止培养料发酸，接种操作迅速，提高接种成功率，接好种的袋子及时送入发菌室进行培养，将菌袋的接种面朝上，采用“井”字形叠放进行培养；(4)菌丝培养：保持培养室清洁、干燥、通风、草帘遮光，接种5～6d后结合翻堆、散堆检查，及时清除不良菌袋；接种15～20d后，菌丝在袋内蔓延直径为8～10cm时，将贴在接种口上的胶布或胶带拆开一角，保证菌袋中氧气充足，菌袋接种55～65d，菌袋基本成熟时转色覆土进入出菇管理工作；(5)出菇管理：菌筒经过转色期的浇水管理后，停止浇水4～5d，控制好培养室的温湿度，然后采用干湿交替的方法进行催菇，促进多产优质菇，同时疏去多余的菇蕾，高温加使强通风，降低菇床的温度，利用温差刺激出菇，促进子实体的发生，防止烂筒和烂菇；第一批菇采收结束后，放去畦沟水，并停止浇水，降低菇床湿度，让菌丝恢复生长，待采菇凹陷处的菌丝已恢复长白，灌畦沟水并加强浇水刺激下一批子实体的迅速形成；(6)采收：选择菌幕尚未完全破裂的香菇进行采摘，采摘时搞好卫生，并保存菌盖上的鳞，以免菌盖上有擦伤痕迹，以提高菇品等级。