[发明专利]一种野生葛根的晾晒方法

摘要

本发明涉及旨在提供一种晾晒效率高的、晾晒均匀的、操作简单的野生葛根的晾晒方法，包括以下步骤：先将葛根进行多步清洗，保证葛根上的泥土能够完全脱离葛根，再将葛根进行多方式切片，通过晾晒装置实现对葛根片的晾晒，并在葛根晾晒时增加葛根的营养成分，本发明通过晾晒装置直接实现对葛根片的晾晒，通过设定晾晒装置的步进旋转角度和步进旋转角速度，控制葛根片直接接受太阳光的直射，实现葛根片在阳光下的最大曝光率，而且配合葛根片的晾晒佐料，提升葛根片的口味和营养价值，大大缩短了葛根片的晾晒时间，避免了葛根片的污染，加强了晾晒过程的卫生条件，是得晾晒后的葛根片的品相更好，在葛根片中添加其他营养物料，实现葛根片的多功能化。

主权项

1.一种野生葛根的晾晒方法，其特征在于：所述用于晾晒方法的晾晒装置包括有晾晒底座(1)、晾晒支架(2)和晾晒板(3)，所述晾晒板(3)通过步进旋转轴连接在晾晒支架(2)上，所述步进旋转轴的一端连接步进电机(4)，所述步进电机(4)上设置有控制装置(5)；所述野生葛根的晾晒方法具体包括以下步骤：1).洗净：先将野生葛根在弱碱溶液中浸泡30～45min，再超声震荡30～60min，再用高压水枪进行冲洗2～3次；再将葛根置于弱酸溶液中浸泡20～30min，再超声震荡20～40min，再用高压水枪进行冲洗2～3次；再将葛根置于30～45℃的温热水中进行超声20～30min，取出葛根，晾干水分；2).切片：将步骤1得到的洗净的野生葛根进行切片，有效直径小于3cm的野生葛根，切片的厚度为0.3～0.8cm；有效直径为3～6cm的野生葛根，切片的厚度为0.3～0.8cm，并将切片分割为两片；有效直径为大于6cm的野生葛根，切片的厚度为0.3～0.8cm，并将切片分割为四片；3).晾晒：将切片的野生葛根贴敷在晾晒板(3)上，将调节晾晒板(3)与晾晒支架(2)形成斜角，斜角的角度设置为‑60～60°；将晾晒板(3)斜对日出位置，调节晾晒支架(2)上的控制装置(5)，控制装置(5)控制步进电机(4)带动晾晒板(3)自动旋转角度为‑60～60°，每隔1小时从‑60°增加15～25°，直到晾晒板(3)顺时针旋转至60°；4).翻片：每隔1～2h将已经晾晒的葛根片得一面进行翻转，让未晾晒的葛根片的一面对准太阳光，每次晾晒翻片次数为3～6次；每次葛根片翻片时，在未晾晒的一面上均匀涂抹晾晒佐料，单面的葛根片上晾晒佐料的涂抹次数不超过3次；5).收集：将葛根片晾晒至微微发硬，晾晒佐料在葛根片表面固化形成佐料层，将葛根片进行收集即可。