[发明专利]一种野生葛根的防碎包装工艺

摘要

本发明旨在提供一种操作简单的、防碎效果好的、能够减少葛根片破碎的野生葛根的防碎包装工艺，用于防碎包装工艺的防碎装置包括支架装置和串联装置，包括以下步骤：先将葛根洗净，在进行切片，将切好的葛根片进行烘干，再将烘干的葛根片按照不同的要求使用支架装置或串联装置进行分装和包装，本发明通过将防碎装置来改善葛根片的防碎包装工艺，将能够自动回复原状的弹性片形成对葛根片的第一层防碎保护，短支撑杆在长支撑杆中活塞运动来缓冲压力形成对葛根片的第二层防碎保护，能够减少葛根片在进行包装时，以及在运输过程中收到压力而破碎的情况，能够保证葛根片的完整度，提升了葛根冲泡或食用的口感和品相，使得本工艺操作简单，实用性增强。

主权项

1.一种野生葛根的防碎包装工艺，其特征在于：所述防碎包装工艺采用的防碎装置包括支架装置和串联装置,所述支架装置包括有弹性片(1)中间杆(3)，中间杆(3)上安装有长支撑杆(4)，长支撑杆(4)活动连接短支撑杆(5)，中间杆(3)的底部设置有固定吸盘(6)，所述串联装置包括有固定板(8)和穿杆(9)；所述野生葛根的防碎包装工艺具体包括以下步骤：1).洗净：将葛根置于带有震荡桶的震荡清洗装置中，震荡清洗装置的回转桶沉入水中，震荡清洗装置先从左至右震荡，震荡频率为3～5次/s，每震荡3～5min，停止1～2min；再从左向右震荡，震荡频率为3～5次/s，每震荡3～5min，停止1～2min，再重复震荡，震荡清洗20～40min；再将震荡清洗好的葛根置于清洗池内，启动超声装置，超声震荡30～60min；再将葛根放入到清水池内，启动超声装置，超声震荡30～60min；2).切片：将洗净的葛根先削去多余的须根，沿径向将葛根直接切出厚度为0.3～0.5cm的圆形薄片，并将切好的总量的1/3～1/2的圆形薄片的中央钻出通孔，再将含有通孔的葛根片穿过穿杆(9)整齐地堆叠在最底面的固定板(8)上；当葛根片穿过穿杆(9)在固定板(8)上堆叠至8～12cm的高度时，使用一块活动的固定板(8)将葛根片进行固定，形成葛根片串，再置于烘盘内；没有进行钻孔的葛根片也进行堆叠，形成8～12cm长度的长条，并将未钻孔的葛根片长条与钻孔的葛根片串交错摆放在烘盘内；3).烘干：将未钻孔的葛根片长条与钻孔的葛根片串置于烘箱内，控制烘箱内部温度为45～60℃，烘干至葛根片发硬变，再将未钻孔的葛根片长条与钻孔的葛根片串降温至室温，并保持干燥；4).包装：先将支架装置放入到包装盒或包装袋中，使用支架装置内部的中间杆(3)底部的固定吸盘(6)将支架装置固定在包装盒或包装袋的底部，弹性片(1)为伸展状态；先将烘干好的葛根片串使用牛皮纸进行缠绕，并用细线固定牛皮纸，将使用固定板(8)和穿杆(9)串联的葛根片串放入到支架装置的弹性片(1)与长支撑杆(4)和短支撑杆(5)之间形成的两个对称的区间内，将葛根片串进行堆叠，堆叠的葛根片串与弹性片(1)之间预留0.5～1.5cm的间隙；再将步骤3得到的烘干的未钻孔的葛根片散装在弹性片(1)与长支撑杆(4)和短支撑杆(5)之间形成的另外两个对称的区间内，散装堆叠的未钻孔葛根片与包装盒或包装袋的顶部预留1～2cm的间隙；再在包装盒或包装袋的内部放入干燥剂袋，先进行紫外等照射30～60min，在无菌真空环境下进行包装即可。