[发明专利]一种鱼头烹饪酱料在审

申请号：	201811307443.X	申请日：	2018-11-05
公开（公告）号：	CN109315750A	公开（公告）日：	2019-02-12
发明（设计）人：	孙子奇	申请（专利权）人：	孙子奇
主分类号：	A23L27/60	分类号：	A23L27/60
代理公司：	郑州多邦专利代理事务所(普通合伙) 41141	代理人：	武顺营
地址：	461670 河南省***	国省代码：	河南;41
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摘要：	一种烹饪鱼头的酱料，属于食品领域,所述的酱料包括辣椒，植物油，食盐，味精，白糖，豆豉，老抽，调味料；所述的各种成分的配比是辣椒35%‑45%，植物油50%‑60%，食盐1%‑5%，味精0.1%‑0.3%，白糖0.3%‑0.6%，豆豉0.2%‑0.8%，老抽0.5%‑1%，调味料1%‑3%，具有便于保存，使用此酱料烧制的鱼头美味可口的特点。
搜索关键词：	酱料植物油豆豉调味料白糖鱼头烹饪味精食盐辣椒食品领域配比烧制保存
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【主权项】：

1.一种烹饪鱼头的酱料，其特征在于：所述的酱料包括辣椒，植物油，食盐，味精，白糖，豆豉，老抽，调味料；所述的各种成分的配比是辣椒35%‑45%，植物油50%‑60%，食盐1%‑5%，味精0.1%‑0.3%，白糖0.3%‑0.6%，豆豉0.2%‑0.8%，老抽0.5%‑1%，调味料1%‑3%。

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