[发明专利]一种即食杀猪菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201811308267.1 | 申请日： | 2018-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN109105759A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 王元龙 | 申请（专利权）人： | 王元龙 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/20;A23L13/40;A23L19/20;A23C20/02;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 王玉松;怀春颖 |
| 地址： | 161300 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供一种即食杀猪菜及其制备方法，该即食杀猪菜包括食料包和佐料包，所述食料包主要由猪肉、血肠、猪肝、猪大肠、豆腐、酸菜、食用盐、姜、葱、猪油和水组成，所述佐料包由葱段、花椒面、酱油和糊辣椒面组成，本发明提供的杀猪菜经过发酵后，灌装杀菌，使用时加热即可，该即食杀猪菜能够保持东北杀猪菜特有的口感和美味，食用方便，省去了消费者准备菜品的麻烦，节省了餐前准备和烹饪时间，且该杀猪菜具有很长的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 佐料包 食料 制备 食用方便 花椒面 辣椒面 食用盐 猪大肠 猪油 保质期 酸菜 菜品 葱段 灌装 猪肝 加热 烹饪 杀菌 发酵 酱油 豆腐 猪肉 | ||
【主权项】：
1.一种即食杀猪菜，其特征在于，所述即食杀猪菜包括食料包，所述食料包主要由如下重量份的成分组成：![]()
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