[发明专利]一种易吸收的胶原蛋白低聚肽的制备方法在审
| 申请号： | 201811310872.2 | 申请日： | 2018-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN109400700A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 张彪 | 申请（专利权）人： | 安徽怡发生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K14/78 | 分类号： | C07K14/78;C07K1/34;C07K1/14;C12P21/06 |
| 代理公司： | 合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙) 34126 | 代理人： | 陈思聪 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种易吸收的胶原蛋白低聚肽的制备方法，具体步骤如下：步骤一，将原料浸泡在改性剂中，清水清净，再加入去离子水并且超声波分散均匀，得到第一混合物；步骤二，将第一混合物进行发酵，将发酵液采用超滤膜进行超滤，将超滤膜非透过的大分子肽液和透过的小分子低聚肽液分别收集；步骤三，将超滤膜非透过的大分子肽液进行水解，得到水解液；步骤四，将水解液进行吸附，将得到的溶液离心并且取上清液，然后采用超滤膜进行超滤，得到水解产物；步骤五，将水解产物加入小分子低聚肽液中并且依次经过纯化、杀菌、浓缩、干燥，得到成品。本发明得到的成品中分子量小于400Da的低聚肽比例高，容易被吸收，可以提高生产者的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 低聚肽 超滤膜 第一混合物 大分子肽 胶原蛋白 水解产物 水解液 小分子 易吸收 超滤 制备 超声波分散 取上清液 去离子水 溶液离心 原料浸泡 发酵液 改性剂 水解 吸附 杀菌 发酵 清水 浓缩 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种易吸收的胶原蛋白低聚肽的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：步骤一，将动物皮或者动物骨进行清洗和破碎，然后浸泡在改性剂中10‑15分钟，取出并且用清水清洗干净，再加入其重量2.4‑3.3倍的去离子水并且超声波分散均匀，得到第一混合物；步骤二，将第一混合物进行杀菌处理，然后加入复合菌种进行发酵58‑75小时，过滤得到发酵液，将发酵液采用截留分子量为400Da的超滤膜进行超滤，将超滤膜非透过的大分子肽液和透过的小分子低聚肽液分别收集起来；步骤三，将超滤膜非透过的大分子肽液加入微生物蛋白酶进行水解，得到水解液；步骤四，将水解液加入适量活性炭进行吸附，然后将得到的溶液离心并且取上清液，然后采用截留分子量为400Da的超滤膜进行超滤，得到水解产物；步骤五，将水解产物加入小分子低聚肽液中并且依次经过纯化、杀菌、浓缩、干燥，得到成品。
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