[发明专利]一种可自行腌制的酱香型木瓜丝酱菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201811313766.X | 申请日： | 2018-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN109170716A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 陈日连 | 申请（专利权）人： | 陈日连 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙) 45118 | 代理人： | 石本定 |
| 地址： | 530321 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种酱菜制备的技术领域，具体涉及一种可自行腌制的酱香型木瓜丝酱菜，其特征在于：该木瓜丝酱菜的有效成分是包括以下重量份数的原料制成的：木瓜丝100～120份、酱油90～100份、蒜蓉8～12份、白糖3～5份和白酒2～4份。本发明具有可根据自身喜欢的口味进行腌制木瓜丝，而木瓜丝与腌制酱料分开保存能较好延长产品保质期等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 木瓜丝 酱菜 腌制 酱香 制备 产品保质期 分开保存 重量份数 白糖 酱料 蒜蓉 白酒 酱油 口味 | ||
【主权项】：
1.一种可自行腌制的酱香型木瓜丝酱菜，其特征在于：该木瓜丝酱菜的有效成分是包括以下重量份数的原料制成的：木瓜丝100～120份 酱油90～100份 蒜蓉8～12份白糖3～5份 白酒2～4份。
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