[发明专利]一种鲜湿米粉的加工方法及装置在审
| 申请号： | 201811317919.8 | 申请日： | 2018-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN109480177A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 谢林峰 | 申请（专利权）人： | 谢林峰 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P30/20;A23L5/10;B65G47/52;B65G33/14;B65G69/20 |
| 代理公司： | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙) 45118 | 代理人： | 石本定 |
| 地址： | 530300 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种鲜湿米粉的生产方法，其包括以下步骤：（1）取原料大米用清水洗净、浸泡；（2）将浸泡好的大米磨浆，得到米浆；（3）将米浆输送到螺旋挤压成型机的料斗中，让米浆进入螺旋挤压成型机内，利用蒸汽的热量煮米浆；（4）经螺旋挤压成型机挤压，米浆被挤压成丝状的米粉料，从螺旋挤压成型机的成型出口排出，落到蒸料输送带上，蒸料输送带输送丝状米粉料过程同时利用蒸汽蒸米粉料；（5）蒸料输送带将蒸熟的米粉料输送到冷却输送带上，进行一边输送一边冷却，冷却至常温；（6）冷却后的米粉料通过集拢并输送到切料输送带上；（6）将切料输送带上的米粉料按长度规格切段，包装即可得到的成品。本生产方法操作简单，加工效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 米粉 输送带 螺旋挤压成型机 米浆 蒸料 冷却 湿米粉 切料 浸泡 加工方法及装置 冷却输送带 输送带输送 成型出口 大米磨浆 挤压成丝 加工效率 清水洗净 原料大米 蒸汽蒸 料斗 排出 切段 丝状 蒸熟 煮米 蒸汽 挤压 生产 | ||
【主权项】：
1.一种鲜湿米粉的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）取原料大米用清水洗净后，放入浸泡桶内用40‑60°的水浸泡1‑2小时；（2）将浸泡好的大米利用磨浆机磨浆，得到米浆；（3）将米浆输送到螺旋挤压成型机的料斗中，启动螺旋挤压成型机工作，并将蒸汽通入螺旋挤压成型机的蒸汽室中，然后打开料斗的下料阀，让米浆进入螺旋挤压成型机内，利用蒸汽的热量煮米浆；（4）经螺旋挤压成型机挤压，米浆被挤压成丝状的米粉料，从螺旋挤压成型机的成型出口排出，落到蒸料输送带上，蒸料输送带输送丝状米粉料过程同时利用蒸汽蒸米粉料；（5）蒸料输送带将蒸熟的米粉料输送到冷却输送带上，进行一边输送一边冷却，冷却至常温；（6）冷却后的米粉料通过集拢并输送到切料输送带上；（6）将切料输送带上的米粉料按长度规格切段，包装即可得到的成品。
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