[发明专利]一种天然奶香基团及其制备方法在审
| 申请号： | 201811321071.6 | 申请日： | 2018-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN109567131A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 沈昌亮 | 申请（专利权）人： | 沈昌亮 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20 |
| 代理公司： | 浙江英普律师事务所 33238 | 代理人： | 王炎军 |
| 地址： | 310000 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种天然奶香基团配方及其配置方法，按该配方调配出的天然奶香基团，可以用作调配高档的奶香香精的底蕴物质基础，通过添加其他的各类香原料成分调配出符合需求的高档奶香香精，适应不断变化的市场对高档产品的需求；包括如下内容：一种天然奶香基团，所述的天然奶香基团包括如下重量百分比原料：黄油、炼乳、食品乳化剂、复配酶、香兰素、乙基麦芽酚、丁位十二内酯、丁位十一内酯、丁位癸内酯、十四酸乙酯、十二酸乙酯和癸酸乙酯。 | ||
| 搜索关键词： | 奶香 香精 调配 丁位十二内酯 丁位癸内酯 十二酸乙酯 十四酸乙酯 食品乳化剂 乙基麦芽酚 重量百分比 高档产品 癸酸乙酯 配方调配 物质基础 香兰素 香原料 黄油 复配 炼乳 内酯 制备 配方 配置 | ||
【主权项】：
1.一种天然奶香基团，其特征在于：所述的天然奶香基团包括如下重量百分比原料：![]()
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