[发明专利]一种双孢蘑菇缓释型熏蒸保鲜剂及其制备方法与使用在审
| 申请号： | 201811347298.8 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109221389A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 贠建民;毕阳;李彦虎 | 申请（专利权）人： | 甘肃农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/04;A23B7/16 |
| 代理公司： | 兰州中科华西专利代理有限公司 62002 | 代理人： | 李艳华 |
| 地址： | 730070 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种双孢蘑菇缓释型熏蒸保鲜剂，该保鲜剂为微胶囊缓释型，其按重量份计由5~15份壳聚糖、4~12份普鲁兰多糖、1~4份维生素C和0.5~1份花椒精油制成。同时，本发明还公开了该保鲜剂的制备方法和使用方法。本发明使用方便，保鲜效果良好，能有效抑制双孢蘑菇褐变和开伞，可以将双孢蘑菇的常温货架期由2~3天延长至11天；低温货架期由8~10天延长至21天。 | ||
| 搜索关键词： | 双孢蘑菇 保鲜剂 缓释型 熏蒸 制备 常温货架期 普鲁兰多糖 保鲜效果 花椒精油 有效抑制 维生素C 货架期 壳聚糖 微胶囊 重量份 褐变 开伞 | ||
【主权项】：
1.一种双孢蘑菇缓释型熏蒸保鲜剂，其特征在于：该保鲜剂为微胶囊缓释型，其按重量份计由5~15份壳聚糖、4~12份普鲁兰多糖、1~4份维生素C和0.5~1份花椒精油制成。
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