[发明专利]脆脆爽猪喉管及其加工方法在审
| 申请号： | 201811347346.3 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109198470A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 焦建清;张尚友 | 申请（专利权）人： | 湖南德旺农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/70;A23B4/06;A23B4/16 |
| 代理公司： | 长沙新裕知识产权代理有限公司 43210 | 代理人： | 高辉 |
| 地址： | 410327 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种脆脆爽猪喉管及其加工方法。其特征之处是：包括猪喉管、食盐、味精、鸡精、植物油、香叶、猪肉膏、八角、茴香、蒜粉、姜粉、香辛料、麻辣鲜等混合物，其组成上述原料和辅料成份的重量配比为：猪喉管100份，食盐0.5‑1份，味精0.1‑0.5份，鸡精0.1‑0.5份，植物油0.1‑0.5份，香叶0.05‑0.08份，猪肉膏0.02‑0.05份，八角0.02‑0.04份，茴香0.01‑0.03份，蒜粉0.01‑0.03份，姜粉0.01‑0.03份，香辛料0.01‑0.05份，麻辣鲜0.01‑0.05份。本发明具有独特的卤味，经真空灭菌后保存期长，在‑18℃以下可达1年，且营养丰富，食用方便，便于携带，是一种新型的猪喉管制品，也帮助畜农解决猪喉管滞销或浪费等，增加畜农收入，提高附属产值。 | ||
| 搜索关键词： | 喉管 植物油 香辛料 猪肉膏 鸡精 姜粉 蒜粉 香叶 茴香 八角 味精 食盐 便于携带 辅料成份 食用方便 真空灭菌 重量配比 混合物 保存期 加工 附属 收入 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种脆脆爽猪喉管，其特征在于：包括猪喉管、食盐、味精、鸡精、植物油、香叶、猪肉膏、八角、茴香、蒜粉、姜粉、香辛料、麻辣鲜等混合物，其组成上述原料和辅料成份的重量配比为：猪喉管 100份，食盐0.5‑1份，味精0.1‑0.5份，鸡精0.1‑0.5份，植物油0.1‑0.5份，香叶0.05‑0.08份，猪肉膏0.02‑0.05份，八角0.02‑0.04份，茴香0.01‑0.03份，蒜粉0.01‑0.03份，姜粉0.01‑0.03份，香辛料0.01‑0.05份，麻辣鲜0.01‑0.05份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南德旺农业科技发展有限公司，未经湖南德旺农业科技发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811347346.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：虎皮鸿运当头及其加工方法
- 下一篇：一种即食卤肥肠的制备方法
