[发明专利]一种乳酸菌菌种长期保藏方法在审
| 申请号： | 201811353861.2 | 申请日： | 2018-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN109182231A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 梁金钟;肖雯娟;林凤祥 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨美华生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/245;C12R1/23;C12R1/225;C12R1/46;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 张黎 |
| 地址： | 150018 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳酸菌菌种长期保藏方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)配制γ‑聚谷氨酸溶液与甘油混合，制成γ‑聚谷氨酸‑甘油混合溶液；(2)制作棉球，灭菌备用；(3)制备乳酸菌菌种液；(4)将步骤(2)制作的棉球浸入步骤(3)的乳酸菌种液中，将吸附有菌液的棉球置于离心管中，再用无菌注射器注入步骤(1)中配制的γ‑聚谷氨酸‑甘油混合液至装满离心管，得到待保藏样品；(5)将步骤(4)得到的待保藏样品低温保藏。使用该方法进行乳酸菌的保藏，可以将保藏年限延长至10‑15年，乳酸菌的存活率可高达90％以上，保藏后的菌种恢复活性应用方便，恢复后菌种活性与原始菌种几乎相同。 | ||
| 搜索关键词： | 保藏 甘油 棉球 乳酸菌 乳酸菌菌种 聚谷氨酸 离心管 配制 聚谷氨酸溶液 乳酸菌菌种液 乳酸菌种液 无菌注射器 低温保藏 混合溶液 菌种活性 原始菌种 浸入 存活率 混合液 灭菌 菌液 菌种 吸附 制备 制作 备用 恢复 装满 应用 | ||
【主权项】：
1.一种乳酸菌菌种长期保藏方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)配制γ‑聚谷氨酸溶液，将γ‑聚谷氨酸溶液加入到甘油中，混合均匀制成γ‑聚谷氨酸‑甘油混合溶液，灭菌备用；(2)将脱脂棉制作棉球，并将其置于玻璃培养皿中，玻璃培养皿外用铝箔纸或牛皮纸包裹，灭菌备用；(3)培养待保藏的乳酸菌菌种，得到乳酸菌菌种液；(4)用无菌镊子夹取步骤(2)中制备的无菌棉球浸入步骤(3)培养好的乳酸菌种液中，使棉球吸附充足，然后将吸附有菌液的棉球置于离心管中，再用无菌注射器注入步骤(1)中配制的γ‑聚谷氨酸‑甘油混合液至装满离心管，得到待保藏样品；(5)将步骤(4)得到的待保藏样品低温保藏。
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