[发明专利]一种颗粒状冷水可溶性淀粉的生产方法在审
| 申请号： | 201811355017.3 | 申请日： | 2018-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN109535266A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 刘孟亚;王丽红;胡晓蒙;申永花 | 申请（专利权）人： | 河南正弘药用辅料有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12 |
| 代理公司： | 郑州华智星知识产权代理事务所(普通合伙) 41145 | 代理人： | 刘迪 |
| 地址： | 456150 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于淀粉生产技术领域，公开了一种颗粒状冷水可溶性淀粉的生产方法。该方法主要包括以下步骤：(1)取淀粉加入混合机中，然后雾状喷入盐酸混合均匀制得酸化淀粉；(2)将上述制得的酸化淀粉装入容器或淀粉袋中进行发酵处理；(3)将发酵后的淀粉在洗涤池中用乙醇洗涤沉降，然后加入碱溶液进行中和处理得改性淀粉；(4)将上述制得的改性淀粉置于离心机中离心分离，然后置于干燥机中闪蒸干燥、过筛得颗粒状冷水可溶性淀粉。本发明的优点在于工艺简单、成本低廉、安全环保、易于操作并大规模应用，只需在常温常压下生产，能耗低，同时制得的颗粒状冷水可溶性淀粉颗粒性能优良，颗粒完整度较高，冷水中溶解率最高可达98％。 | ||
| 搜索关键词： | 冷水可溶性淀粉 颗粒状 淀粉 改性淀粉 酸化淀粉 淀粉生产技术 大规模应用 安全环保 常温常压 发酵处理 闪蒸干燥 乙醇洗涤 中和处理 装入容器 离心机 沉降 干燥机 过筛得 混合机 碱溶液 溶解率 完整度 雾状喷 洗涤池 袋中 生产 盐酸 发酵 能耗 | ||
【主权项】：
1.一种颗粒状冷水可溶性淀粉的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)酸化取淀粉加入混合机中，然后雾状喷入盐酸混合均匀制得酸化淀粉；(2)发酵将上述制得的酸化淀粉装入容器或淀粉袋中进行发酵处理；(3)洗涤将发酵后的淀粉在洗涤池中用乙醇洗涤沉降，然后加入碱溶液进行中和处理得改性淀粉；(4)离心和干燥将上述制得的改性淀粉置于离心机中离心分离，然后置于干燥机中闪蒸干燥、过筛得颗粒状冷水可溶性淀粉。
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