[发明专利]食品冷链质量监控系统以及方法有效
| 申请号： | 201811359768.2 | 申请日： | 2018-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN109685522B | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 张小栓;冯欢欢;肖新清;周伟;王靖杰;王文胜;浦静舒 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | G06Q30/00 | 分类号： | G06Q30/00;G06Q50/02;H04W4/38 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;吴欢燕 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 质量 监控 系统 以及 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食品冷链质量监控系统，其特征在于，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块；所述HACCP信息库模块分别与所述信息获取模块、所述信息表示模块、所述信息关系确定模块以及所述信息关系解析模块通信连接；所述控制模块分别与所述信息获取模块、所述信息表示模块、所述信息关系确定模块以及所述信息关系解析模块通信连接；所述HACCP信息库模块用于存储所述食品冷链中各环节的HACCP信息；所述信息获取模块用于从所述HACCP信息库模块中获取所述食品冷链中各环节的HACCP信息；所述信息表示模块用于将各环节的HACCP信息均进行数字化表示；所述信息关系确定模块用于基于数字化表示的各环节的HACCP信息，确定各环节的HACCP信息之间的制约关系；所述信息关系解析模块用于基于所述制约关系，对所述食品冷链中各环节的HACCP信息中的HACCP控制计划进行优化。
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