[发明专利]一种通过鱼类实验确定酒中关键上头物质的方法

摘要

本发明公开了一种通过鱼类实验确定酒中关键上头物质的方法，属于检测技术领域。本发明针对酒中关键上头物质不明确的问题，基于鱼类实验模型的醉酒时间和行为分析，提供了一种确定酒中关键上头物质的动物模型的构建方法。通过将实验对象暴露于溶液，经混合溶液暴露实验、单体物质暴露实验及单体物质缺失实验，并观察记录其行为和醉酒时间，以暴露后所用醉酒时间长短来判别酒中引起上头的关键化合物。本发明方法数据可靠、可行性较高。

主权项

1.一种确定酒中关键上头物质的动物模型的构建方法，其特征在于，所述方法中的动物模型是鱼类模型，具体包括如下步骤：1)实验鱼类在水体中适应性喂养；2)将一部分组的鱼类分别暴露于添加不同类型上头物质混合物的乙醇溶液中进行试验，一部分组的鱼类分别暴露于添加不同类型上头物质单体物质的乙醇溶液中进行试验，一部分组的鱼类分别暴露于添加缺失某一种单体物质的各类上头物质混合物的乙醇溶液中进行试验，还有一组实验鱼类使用无添加的乙醇溶液作为对照；3)观测醉酒行为，记录醉酒时间。