[发明专利]一种酶活提高的L-天冬酰胺酶突变体及其构建方法有效
| 申请号： | 201811384656.2 | 申请日： | 2018-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109266635B | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 徐书琴;张恒维;席毓淋;张显;饶志明;杨套伟;徐美娟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/82 | 分类号： | C12N9/82;C12N15/55;C12N15/75;C12N1/21;C12R1/125 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种L‑天冬酰胺酶突变体及其构建方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明在天然L‑天冬酰胺酶的基础上，通过定点突变生物技术改造L‑天冬酰胺酶分子结构，L‑天冬酰胺酶突变体的纯酶液酶活提高至2037.13U/mg，较原始酶酶活(约1483.81U/mg)相比提高了约37.3％。本发明表明第22位氨基酸残基对酶的催化作用有较大影响，对该酶的催化机理的研究提供了一定的基础，并提高了该酶的在食品行业中的应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 天冬 酰胺酶 突变体 及其 构建 方法 | ||
【主权项】：
1.一种酶活提高的L‑天冬酰胺酶突变体，其特征在于，所述酶突变体是通过将出发氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的L‑天冬酰胺酶的第22位氨基酸进行突变得到的。
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