[发明专利]一种喷射熟化液化豆谷酵解饲料的制备方法在审
| 申请号： | 201811384779.6 | 申请日： | 2018-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109430530A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 程勐万里;孟龙;薛芹;喻勇;程淦;潘冬 | 申请（专利权）人： | 合肥五粮泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K10/14;A23K10/37;A23K10/12;A23K50/30;A23K50/60 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 238000 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种喷射熟化液化豆谷酵解饲料的制备方法，包括如下步骤：将大豆和含淀粉物质粉碎混合调浆，制得大豆谷物淀粉浆；将淀粉酶加入到大豆淀粉浆中，泵入喷射液化器液化酶解后，加入糖化酶和复合酶酶解，制得熟化液化大豆谷物糖浆，再将其固液分离，制得大豆谷物糖稀液和大豆谷物渣湿基；将大豆谷物糖稀液蒸发浓缩，制得大豆谷物糖浓缩液；将大豆谷物渣湿基、豆粕、混合菌种液和复合酶混合后酶解发酵，制得酵解渣粕；将大豆谷物糖浓缩液和酵解渣粕分别干燥、混合。本发明制备的豆谷酵解饲料，富含大豆蛋白、短链糊精、葡萄糖、低聚糖、小肽、乳酸和益生菌等营养，具有氨基酸平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆 谷物 酵解 豆谷 熟化 液化 制备 糖稀 浓缩液 湿基 饲料 渣粕 喷射 淀粉酶 葡萄糖 氨基酸平衡 复合酶酶解 混合菌种液 抗营养因子 喷射液化器 大豆蛋白 大豆淀粉 淀粉物质 粉碎混合 谷物淀粉 谷物糖浆 固液分离 酶解发酵 低聚糖 复合酶 适口性 糖化酶 液化酶 益生菌 泵入 调浆 豆粕 短链 富含 乳酸 小肽 消化 | ||
【主权项】：
1.一种喷射熟化液化豆谷酵解饲料的制备方法，其特征在于，步骤如下：1)将大豆和含淀粉物质粉碎混合、加干净水搅拌调浆，制得大豆谷物淀粉浆；2)将a‑淀粉酶加入到大豆谷物淀粉浆中后，泵入喷射液化器液化酶解，再将液化酶解液泵入保温灌保温后，加入糖化酶和复合酶酶解，制得熟化液化大豆谷物糖浆；3)将熟化液化大豆谷物糖浆固液分离，制得大豆谷物糖稀液和大豆谷物渣湿基；4)将大豆谷物糖稀液蒸发浓缩，制得大豆谷物糖浓缩液；5)将大豆谷物渣湿基、豆粕、混合菌种液和复合酶混合后酶解发酵，制得酵解渣粕；6)将大豆谷物糖浓缩液和酵解渣粕分别干燥后混合，制得喷射熟化液化豆谷酵解饲料。
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