[发明专利]一种工夫红茶萎凋适度性判别方法及系统

摘要

本发明提出了一种工夫红茶萎凋适度性判别方法及系统，所述方法包括步骤：对预设数量的工夫红茶分别采集图像和光谱信息，并按照预设比例将图像划分为训练集和测试集；分别从图像和光谱信息中提取特征信息和特征波长变量，融合后作为第一特征，并对第一特征进行预处理；对第一特征进行主成分分析，获取第二特征；建立工夫红茶萎凋性分类模型，并利用第二特征和训练集，对模型进行训练；利用第二特征和测试集，对训练后的模型进行验证，当验证得到的判别率大于预设阈值时，输出模型；采集待检测工夫红茶的图像，提取得到第二特征，将该第二特征作为分类模型的输入变量，获得分类结果；该方法实现了工夫红茶萎凋过程中萎凋性的智能化检测。

主权项

1.一种工夫红茶萎凋适度性判别方法，其特征在于，包括以下步骤：对预设数量的工夫红茶分别采集图像和光谱信息，并按照预设比例将所述图像划分为训练集和测试集；分别从所述图像和所述光谱信息中提取特征信息和特征波长变量，将所述特征信息和特征波长变量进行融合，融合后得到第一特征，并对所述第一特征进行预处理；对预处理后的第一特征进行主成分分析，得到第二特征；建立工夫红茶萎凋性分类模型，并利用所述第二特征和训练集，对所述工夫红茶萎凋性分类模型进行训练；利用所述第二特征和测试集，对训练后的工夫红茶萎凋性分类模型进行验证，当验证得到的判别率大于预设阈值时，输出验证后的工夫红茶萎凋性分类模型；采集待检测工夫红茶萎凋叶的图像和光谱信息，利用所述待检测工夫红茶萎凋叶的图像和光谱信息，以及所述验证后的工夫红茶萎凋性分类模型，获得待检测工夫红茶萎凋叶的萎凋适度性分类结果。