[发明专利]一种富硒桑椹粉及其生产方法

摘要

本发明公开了一种富硒桑椹粉，其特征在于：其组份按下列比例混合：富硒桑椹干果1000份、黑芝麻150‑200份、黑豆150‑200份、黑米150‑200份、干豌豆50‑150份、荷包豆50‑150、紫薯200‑300份、山药50‑100份、芡实30‑80份、核桃100‑150份、枸杞30‑80份、冰糖80‑120份；按下列步骤进行：A、调配富硒营养液；B、将富硒有机液肥稀释均匀的淋施在种植桑树的土地上；C、采摘鲜果；D、将上述处理的富硒桑椹预冻；E、真空冷冻干燥得到富硒桑椹干果；F、将富硒桑椹干果与、黑芝麻、黑豆、黑米、干豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、冰糖混合后、粉碎、筛分即得干粉；G、装袋、包装成型。

主权项

1.一种富硒桑椹粉，其特征在于：其组份按下列比例混合：富硒桑椹干果1000份、黑芝麻150‑200份、黑豆150‑200份、黑米150‑200份、干豌豆50‑150份、荷包豆50‑150、紫薯200‑300份、山药50‑100份、芡实30‑80份、核桃100‑150份、枸杞30‑80份、冰糖80‑120份；一种富硒桑椹粉的生产方法，按下列步骤进行：（A）调配富硒营养液：将硒30%、有机质22%、硅1%、镁0.92%、铁0.78%、锌0.76%、硼0.71%、全部混合于43.83%的水中，并搅拌均匀得到富硒有机液肥；（B）然后将富硒有机液肥稀释成500倍，然后均匀的淋施在种植桑树的土地上，同时进行翻土搅拌，三个月后进行检测，若硒元素含量不足则继续进行淋施与搅拌，直至土壤中的硒含量富集到大于0.4mg/kg时停止淋施与搅拌，土壤改善在桑椹成熟期半年以上完成；（C）在上述土壤桑树中采摘得到富硒桑椹鲜果，并分拣出杂物、清洗，用消毒后的清水清洗，沥干水分；（D）预冻：将上述处理的富硒桑椹在0～‑40℃温度下预冻5～7小时；（E）真空冷冻干燥：在温度为‑30～‑50℃条件下将桑椹冻结成固态，然后在压强为2～ 10Pa真空干燥20～35h，使桑椹中的水分不经液态直接升华成气态得到富硒桑椹干果；（F）将富硒桑椹干果与、黑芝麻、黑豆、黑米、干豌豆、荷包豆、紫薯、山药、芡实、核桃、枸杞、冰糖混合后、粉碎、筛分即得干粉；（G）装袋、包装成型。