[发明专利]一种膳食纤维酸奶在审
| 申请号： | 201811403476.4 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN109258813A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 杨启夫 | 申请（专利权）人： | 杨启夫 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276000 山东省临*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一种膳食纤维酸奶，属于酸奶加工技术领域，提供一种营养丰富的，对人体十分有益的膳食纤维酸奶，具体的技术方案为：原料按重量份配比为：新鲜牛奶99～110份，芹菜膳食纤维0.7～1.1份、榆黄蘑可溶性膳食纤维1‑3份、蜂蜜7～9份、白砂糖3‑5份、玉米粉0.3～0.5份和乳酸菌1～3份。芹菜膳食纤维为可溶性膳食纤维，稳定剂为变性淀粉，乳酸菌为保加利亚杆菌。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食纤维酸奶 乳酸菌 可溶性膳食纤维 膳食纤维 芹菜 白砂糖 玉米粉 保加利亚杆菌 重量份配比 变性淀粉 酸奶加工 新鲜牛奶 稳定剂 榆黄蘑 蜂蜜 | ||
【主权项】：
1.一种膳食纤维酸奶，其特征在于：其原料按重量份配比为：新鲜牛奶99～110份，芹菜膳食纤维0.7～1.1份、榆黄蘑可溶性膳食纤维1‑3份、蜂蜜7～9份、白砂糖3‑5份、玉米粉0.3～0.5份和乳酸菌1～3份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨启夫，未经杨启夫许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811403476.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种膳食纤维酸奶的制备方法
- 下一篇：一种鲜奶及其制备工艺
