[发明专利]一种基于木糖母液提余液生产细菌素和丙酸的方法在审
| 申请号： | 201811410546.9 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN109402185A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 石丽华;朱炫;陈杰;陈跃文;毛宝兴;左齐乐;张文瑶 | 申请（专利权）人： | 浙江华康药业股份有限公司;焦作市华康糖醇科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/52 | 分类号： | C12P7/52;C12P21/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 杭州奥创知识产权代理有限公司 33272 | 代理人： | 杨文华 |
| 地址： | 324302 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种基于木糖母液提余液生产细菌素和丙酸的方法，包括：步骤一、谢氏丙酸杆菌种子培养；步骤二、将得到的谢氏丙酸杆菌种子液接入改良SLB培养基或改良MRS培养基中，厌氧培养，在厌氧培养过程中将产生的丙酸从发酵体系中分离、收集；其中，改良SLB培养基将1.5%葡萄糖替换为10%‑40%木糖母液提余液；改良MRS培养基将葡萄糖20替换为木糖母液提余液100‑400；步骤三、将发酵液离心，收集上清液。本发明将木糖母液提余液再利用，木糖母液提余液作为微生物发酵的碳源，替代常见碳源葡萄糖，谢氏丙酸杆菌在木糖母液提余液作为碳源的培养基中能够正常发酵产生细菌素和丙酸，含细菌素的发酵液仍具有抑菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 木糖母液 提余液 丙酸 谢氏丙酸杆菌 葡萄糖 培养基 改良MRS培养基 生产细菌 厌氧培养 发酵液 细菌素 替换 改良 微生物发酵 种子液接入 发酵体系 种子培养 上清液 再利用 抑菌 发酵 替代 | ||
【主权项】：
1.一种基于木糖母液提余液生产细菌素和丙酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、谢氏丙酸杆菌种子培养，得到谢氏丙酸杆菌种子液；步骤二、将步骤一得到的谢氏丙酸杆菌种子液接入改良SLB培养基或改良MRS培养基中，厌氧培养，在厌氧培养过程中将产生的丙酸从发酵体系中分离、收集；其中，改良SLB培养基成分（1000 mL）：1%胰蛋白胨，1%酵母提取物，10%‑40%木糖母液提余液，0.25‰K2HPO4，0.05‰MnSO4，0.1%吐温‑80，调节pH 6.5；改良MRS培养基成分（g/L）：蛋白胨10.0，牛肉浸粉5.0，酵母浸粉4.0，木糖母液提余液100‑400，磷酸氢二钾2.0，乙酸钠5.0，柠檬酸三铵2.0，硫酸镁0.2，硫酸锰0.05，吐温‑80 1.0，pH 6.5±0.2；步骤三、将步骤二得到的发酵液离心，收集上清液。
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