[发明专利]一种甘薯储存方法

摘要

本发明公开了一种甘薯储存方法，包括如下方法步骤：收获→浸泡石灰水→储藏窖处理→沥水入窖→甘薯杀菌→通风除湿→日常管理；该种甘薯储存方法，通过预先对储藏窖进行紫外线杀菌，从而可以对储藏窖内的微生物进行清除，同时利用臭氧对甘薯表面进行杀菌，从而实现了对甘薯的长期储藏，提高经济效益，通过草木灰的铺设，利用了老鼠的避灰特性，可以有效防止鼠害，通过驱鼠包的放置，老鼠驱赶效果明显，且无任何毒副作用，不会对人和其它动物造成伤害，而且人对其无不良异味感，通过甘薯堆表面覆盖紫苏，在保证甘薯表面通风透气的情况下，为甘薯堆表面覆盖一层带有特殊药味的驱鼠草药，从而可以进一步提高驱鼠效果。

主权项

1.一种甘薯储存方法，其特征在于，包括如下方法步骤：一、收获：收获时要轻刨、轻运、轻放，并且剔除带病、虫咬、破损、水淹的薯块，并且去除甘薯表面的泥巴等杂物，保持甘薯表面清洁；二、浸泡石灰水：将收获后的甘薯置于石灰水中浸泡，并确保甘薯全部没入其中，浸泡时间为3‑5min，以使石灰水充分浸透薯块表面泥土层和沟回皱褶深处；三、储藏窖处理：检查储藏窖的通风性、密闭性，在储藏窖底部铺上一层草木灰，并利用紫外灯对储藏窖进行杀菌消毒处理；四、沥水入窖：将甘薯从石灰水中取出，沥干表面水分，并转移入储藏窖，然后将甘薯按照大小分级均匀堆放在料筐内，并整筐叠放在储藏窖内；五、甘薯杀菌：甘薯摆放好之后，关闭门窗以形成密闭条件，通入臭氧进行全面杀菌，在10～30min内使臭氧浓度达到2～4ppm，维持20～40min；六、通风除湿：臭氧杀菌后，打开门窗进行通风，待臭氧消散后，再用除湿机对储藏窖进行除湿，至薯块干爽，然后在储藏窖四周均匀放置若干驱鼠包，在甘薯堆表面覆盖一层紫苏；七、日常管理：定期检查甘薯储存情况，并及时的剔除烂薯和坏薯，常年保持库内温度11～13℃，相对湿度60～90％。