[发明专利]一种聚合蒜粒的加工方法有效
| 申请号： | 201811424538.X | 申请日： | 2018-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109393521B | 公开（公告）日： | 2021-08-06 |
| 发明（设计）人： | 陈昭宇;王英;陈召波;杨观生;李贞东 | 申请（专利权）人： | 临沂东盛菲尔德食品有限公司 |
| 主分类号： | A23N12/06 | 分类号： | A23N12/06;A23P10/20;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京哌智科创知识产权代理事务所(普通合伙) 11745 | 代理人： | 何浩 |
| 地址： | 276000 山东省临沂市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种聚合蒜粒的加工方法，包括以下步骤：(1)将大蒜加入清洗装置中进行清理并沥干；(2)将沥干后的大蒜加入烘干箱中进行烘干；(3)对烘干后的大蒜进行粉碎得到蒜粉；(4)按质量百分比计将蒜粉28‑36％、聚合物8‑15％和余量的水混合后搅拌均匀后，得到混合液；(5)对混合液进行真空浓缩得到浓缩液；(6)对浓缩液进行干燥制粒后，再经过筛分和真空灭菌处理，即可得到聚合蒜粒；本发明操作简便，提高了成品的合格率，节约了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚合 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种聚合蒜粒的加工方法，其特征为，包括以下步骤：(1)将大蒜加入清洗装置中进行清理并沥干；(2)将沥干后的大蒜加入烘干箱中进行烘干；(3)对烘干后的大蒜进行粉碎得到蒜粉；(4)按质量百分比计将蒜粉28‑36％、聚合物8‑15％和余量的水混合后搅拌均匀后，得到混合液；(5)对混合液进行真空浓缩得到浓缩液；(6)对浓缩液进行干燥制粒后，再经过筛分和真空灭菌处理，即可得到聚合蒜粒。
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