[发明专利]一种白酒复合陈化剂在审
申请号: | 201811428722.1 | 申请日: | 2018-11-27 |
公开(公告)号: | CN111218375A | 公开(公告)日: | 2020-06-02 |
发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 罗海涛 |
主分类号: | C12H1/00 | 分类号: | C12H1/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 425200 湖南*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | 本发明公开了一种白酒复合陈化剂及其制备方法,首先将凹土经酸液浸泡处理,再以氯化铁为Fe源,依次加入酸液、尿素溶解,然后将氯化铁‑尿素溶液加到凹土酸浸泡液中,经pH调节,晶化,抽滤、水洗、烘干、煅烧得到白酒复合陈化剂,该催陈剂中Fe元素的质量百分比为7%~15%。本发明方法制备的催陈剂用于白酒的老熟过程,安全无毒副作用,处理后的酒陈香效果明显,酒体协调,绵甜较醇厚,后味较净爽,凹土基催陈剂能显著缩短白酒的老熟时间,降低白酒的生产成本。 | ||
搜索关键词: | 一种 白酒 复合 陈化 | ||
【主权项】:
暂无信息
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