[发明专利]一种灵芝孢子破壁方法

摘要

本发明公开了一种灵芝孢子破壁方法，该方法包括：粉碎、振荡、酶解、超声波处理、干燥、超微粉碎、冷冻干燥、超声波处理过程。本方法中酶解过程、超声波处理过程、超微粉碎过程、冷冻过程均对破壁率产生很大的影响，而加入破壁酶后的振荡过程也细胞壁初步的分解有很大影响，才能使后期的步骤发挥最大的作用，只有通过本发明中各个步骤的结合，才能有效提高破壁率，使破壁率达到99.8％，同时减少了有效成分的流失。

主权项

1.一种灵芝孢子破壁方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)粉碎：将灵芝孢子粉碎，过60‑80目筛，得灵芝孢子粉；(2)振荡：将灵芝孢子粉、蒸馏水和溶壁酶按重量比为1:2‑4:0.01‑0.02混合，在25‑35℃振荡反应1‑2h，得振荡混合液；(3)酶解：将振荡混合液和混合酶液按质量比为1:0.3‑0.8混匀后进行酶解，酶解温度为40‑50℃，酶解时间为3‑4h，得酶解液；其中混合酶液包括纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶，纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶的浓度分别为0.5‑0.8g/L、0.3‑0.6g/L、0.4‑0.7g/L；(4)超声波处理：将酶解液过滤，除去滤液，将所得固体与纤维素酶溶液按重量比为1:5‑8混匀，然后进行超声波处理，超声波的功率为250‑350W，频率为20‑25KHz，处理时间为30‑40min，得超声波处理液；其中，纤维素酶溶液的浓度为0.6‑0.8g/L；(5)干燥：将超声波处理液，过滤，除去滤液，将所得固体进行真空干燥，干燥温度为45‑60℃，干燥1‑2h；(6)超微粉碎：将步骤(5)所得干燥物、粉状纤维素和山嵛酸甘油酯混合，超微粉碎至平均粒径到2μm以下；其中，干燥物、粉状纤维素和山嵛酸甘油酯的质量比为100‑200:0.3‑0.5:0.1‑0.2；(7)冷冻干燥：将超微粉碎后的物质在‑20～‑30℃条件下保持20‑30min，然后在5min内将温度升至10‑20℃保持10‑20min，再在5min内将温度升至30‑40℃保持10‑20min；(8)超声波处理：将冷冻干燥后的物质在40‑60℃超声处理30‑40min，制得破壁的灵芝孢子粉。