[发明专利]一种黄精速溶固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811467450.6 | 申请日： | 2018-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN109673908A | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 陈章宝;孔瑕;李慧 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/40 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 郭伟红 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于软饮料技术领域，公开了一种黄精速溶固体饮料及其制备方法；按照质量百分数由黄精多糖粉末40％、崩解剂30％和乳糖30％组成。取黄精10kg，加纯化水浸泡1h，第一次用10倍水加热回流1h，过滤，再重复提取1次，合并提取液，60℃减压浓缩，加入1％的天然澄清剂，离心，取上清液在60℃减压干燥后粉碎得多糖粉；取40％黄精多糖粉末，加入30％崩解剂，30％稀释剂，混匀，用1％PVPK30无水乙醇溶液制粒，过20目筛，在45℃±5℃下减压干燥4h，整粒；加入崩解剂和1％润滑剂，压片，即得成品。本发明片剂表面光滑、成褐色；且速溶效果好，气泡多，溶液澄清，入口微甜，气味微香。 | ||
| 搜索关键词： | 崩解剂 黄精 速溶固体饮料 黄精多糖 制备 稀释剂 乳糖 无水乙醇溶液 软饮料技术 天然澄清剂 质量百分数 发明片剂 合并提取 取上清液 纯化水 润滑剂 水加热 混匀 目筛 压片 整粒 制粒 过滤 浸泡 澄清 重复 | ||
【主权项】：
1.一种黄精速溶固体饮料，其特征在于，所述的黄精速溶固体饮料按照质量百分数由黄精多糖粉末40％、崩解剂30％和乳糖30％组成。
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