[发明专利]一种猪脚火锅及其制备方法在审
| 申请号： | 201811475093.8 | 申请日： | 2018-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN109497435A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 邹丽 | 申请（专利权）人： | 邹丽 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L27/00;A23L27/10;A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 郭娇;徐逸心 |
| 地址： | 553200 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种猪脚火锅及其制备方法，按重量份计，包括以下原料：猪脚48000—52000份、水15000—20000份、盐220—250份、生姜395—452份、胡椒4—15份、鸡精10—20份、味精5—10份、花椒10—15份、大葱头5—10份、小葱100—150份、香菜100—150份、大蒜180—205份；其制备方法包括以下步骤：配料加工、煮汤、调汤、火锅的制作、调味料的制作。本发明的一种猪脚火锅营养丰富、味道独特、制作简单、美味鲜香。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅 种猪 制备 制作 胡椒 配料加工 调味料 重量份 鸡精 小葱 煮汤 生姜 大蒜 花椒 味精 | ||
【主权项】：
1.一种猪脚火锅，按重量份计，包括以下原料：猪脚 48000—52000份、水15000—20000份、盐220—250份、生姜395—452份、胡椒4—15份、鸡精10—20份 、味精5—10份、花椒10—15份、大葱头5—10份、小葱100—150份、香菜100—150份、大蒜180—205份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邹丽，未经邹丽许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811475093.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种速食袋装猪肝生产方法
- 下一篇：一种果味老鸡汤及其加工方法
