[发明专利]精制玉米糁的生产工艺

摘要

本发明涉及一种精制玉米糁的生产工艺，包括选取优质玉米原料、预清理、烘干、入仓储存、一次清理、一次磁选、二次清理及去石、色选、二次磁选、破碎、筛理和提胚芽、三次磁选、一次金属探测、磨粉和筛理、清粉、二次金属探测、计量包装和入库储存，本发明增加了色选、金属探测设备，通过色选机调节背景板有效除去玉米中的霉变粒、异色粒、玉米芯、煤渣、砖块、石块、尤其是玻璃等杂质，保证玉米安全无杂；金属探测仪能有效地剔除玉米糁中的磁性及非磁性金属，最小剔除金属:1.2mm的磁性金属、1.5mm的不锈钢、2.0mm的非磁性金属。按本发明技术方案，能生产出安全无杂、颗粒均匀的精制玉米糁，可直接用于婴幼儿食品。

主权项

1.一种精制玉米糁的生产工艺，其特征在于，按下述步骤进行：（1）一次清理：选取优质玉米原料，经滚筒筛筛理除杂；（2）烘干：低于80℃低温烘干，使玉米水份≤14%；（3）二次清理：经筛板孔径4cm的清理组合筛，去除轻杂、大杂和破碎玉米；（4）一次磁选：经板式磁选器除去磁性金属；（5）三次清理:先经振动筛去除杂质，再经去石机去除石头杂质；（6）色选：经色选机除去霉变粒、异色玉米、煤渣、砖块及玻璃杂质；（7）二次磁选：经板式磁选器进一步除去磁性金属；（8）破碎、筛理及提胚：经三道砂辊碾米机和一道铁辊碾米机破碎，再经振动筛筛理，最后经提胚机提胚，得到大粒玉米糁及玉米糠和胚芽；（9）三次磁选：将步骤（8）得到的玉米糁通过板式磁选器再次除去磁性金属；（10）一次金属探测：将步骤（9）得到的玉米糁通过候式金属探测仪除去玉米糁中非磁性金属，包括不锈钢、铜、铝；（11）磨粉和筛理：将步骤（10）得到的大粒玉米糁，经过磨粉机进一步破碎，得到中小粒玉米糁和玉米粉；大粒玉米糁返回磨粉机再次破碎；（12）清粉：将步骤（11）得到的玉米糁经清粉机除去残留玉米皮；（13）二次金属探测：将步骤（12）得到的玉米糁通过高精度候式金属探测仪进一步除去玉米糁中非磁性金属，最终得到精制玉米糁。