[发明专利]一种干制肠衣的生产工艺在审
| 申请号： | 201811483494.8 | 申请日： | 2018-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN111280215A | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 周光明 | 申请（专利权）人： | 周光明 |
| 主分类号： | A22C13/00 | 分类号： | A22C13/00;A22C17/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 426100 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干制肠衣的生产工艺，其特征在于：经过浸洗、漂洗、清洗、二次漂洗、二次清洗和烘干步骤完成干制肠衣的生产工艺；本发明的优点在于：本发明生产的肠衣颜色发白、均一、美观、无味；本发明通过酸综合碱，既可以增加产品的柔韧性，使颜色发白均一美观，除掉肠衣原有的气味，还可以减少用水，快速使肠衣达到pH中性，以便进行下一步的生产；本发明在原有工序上增加了一次升温干燥过程，可以固化蛋白使肠衣定型，使接头牢固的粘连到一起，能够有效达到使用要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肠衣 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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