[发明专利]梨汁含量的计算方法在审
| 申请号： | 201811496152.X | 申请日： | 2018-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN109507125A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 刘雪梅;宋烨;郑晓冬;闫新焕;潘少香;孟晓萌;李志成;谭梦男;孙川惠;曹宁 | 申请（专利权）人： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N21/78;G01N30/02;G01N33/14 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 250014 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于果品检测技术领域，具体涉及一种梨汁含量的计算方法。该方法包括以下的步骤：（1）准备待测样品；（2）获取梨汁特征指标的数据：按照GB/T 12143‑2008附录C、附录D、第五章及NY/T 2741‑2015方法测得钾、总磷、氨基酸态氮、熊果苷的含量。本发明的有益效果在于，采用本发明的计算方法，可以较快速的获得较为准确的果汁含量，并且通过实验验证，本发明误差小，准确度高。 | ||
| 搜索关键词： | 梨汁 检测技术领域 氨基酸态氮 准确度 待测样品 实验验证 特征指标 熊果苷 总磷 果汁 果品 | ||
【主权项】：
1.梨汁含量的计算方法，包括下述的步骤：(1)准备待测样品：样品为清汁，直接作为待测样品；样品为浊汁或含果肉的样品，先经高速匀浆，然后过滤，取滤液作为待测样品；(2)获取梨汁特征指标的数据：按照GB/T 12143‑2008附录C、附录D、第五章及NY/T 2741‑2015方法测得指标1、指标2、指标3、指标4；其中，指标1、指标2、指标3、指标4分别表示钾、总磷、氨基酸态氮、熊果苷；(3)根据(2)中选取的指标1、指标2、指标3、指标4，梨汁含量的计算公式按下式计算获得：![]()
公式中，xi为样品中相应的指标i的实测值，单位为mg/kg；Xi为指标i的标准值，单位为mg/kg；Ri为指标i的权值；指标1钾的标准值为1424，权值为0.306；指标2总磷的标准值127，权值0.324；指标3氨基酸态氮205，权值0.234；指标4熊果苷155，权值0.136，以上的标准值和权值的单位均为mg/kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中华全国供销合作总社济南果品研究院，未经中华全国供销合作总社济南果品研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811496152.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
