[发明专利]用于烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具有效

专利信息
申请号: 201811505017.7 申请日: 2018-12-10
公开(公告)号: CN111281113B 公开(公告)日: 2022-04-15
发明(设计)人: 陈建新;陈建化;石芸;吕华;李泽涌 申请(专利权)人: 浙江苏泊尔家电制造有限公司
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J27/08;A47J27/086;A47J36/06;A47J36/24
代理公司: 北京市磐华律师事务所 11336 代理人: 刘明霞;陈名莉
地址: 310052 浙江省杭州*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明提供一种用于烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具。烹饪器具包括煲体、盖体、内锅加热装置、红外发热组件及控制器。所述煲体中设置有内锅。所述盖体可开合地设置在所述煲体上。当所述盖体盖合在所述煲体上时,所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间。所述内锅加热装置用于对所述内锅进行加热。所述红外发热组件用于向所述烹饪空间辐射红外线。所述烹饪方法包括吸水工序、升温工序、沸腾工序以及焖饭工序。其中,所述红外发热组件在所述焖饭工序开始时开启并且在所述焖饭工序结束时关闭。根据本发明的烹饪方法使得烹饪空间的米饭吸收的热量更加均匀,避免米饭烧焦,改善口感,能激发米饭的香气,使得在烹饪过程中和烹饪结束后都能香气四溢。
搜索关键词: 用于 烹饪 器具 方法
【主权项】:
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