[发明专利]一种α-淀粉酶抑制剂及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种α‑淀粉酶抑制剂及其制备方法和应用，属于天然活性物质制备技术领域。本发明以α‑淀粉酶为抗原，利用抗原抗体反应原理，在蛋鸡中得到了一种IgY，此IgY能与α‑淀粉酶结合，从而特异性抑制其活性，是一种优良的新型α‑淀粉酶抑制剂，且其具有制备成本低、特异性好(IC₅₀值可低至1mg/mL)、稳定性高、抑制活性强(对α‑淀粉酶的抑制率可高达100％)等的优势，在制备糖尿病的防治药物方面具有极大的应用前景。

主权项

1.一种α‑淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，所述方法为将α‑淀粉酶加入缓冲液，得到抗原溶液；将抗原溶液与完全弗氏佐剂混合后注射进入禽类体内进行首次免疫，将抗原溶液与不完全弗氏佐剂混合后注射进入禽类体内进行强化免疫，得到获得免疫的禽类；将获得免疫的禽类产下的蛋消毒后，分离卵黄和蛋清，收集卵黄液；将卵黄液加入水中进行稀释后，调节pH至4.0～6.0，得到稀释液；将稀释液进行第一次静置后进行第一次离心，收集上清；在上清中加入硫酸铵，得到混合液A；将混合液A进行第二次静置后进行第二次离心，收集沉淀A；将沉淀A溶于缓冲液中，得到混合液B；在混合液B中加入饱和度为100％的饱和硫酸铵溶液，得到混合液C；将混合液C进行第三次静置后进行第三次离心，收集沉淀B；将沉淀B溶于缓冲液中进行透析，得到α‑淀粉酶抑制剂。