[发明专利]一种牛肉加工烘干装置

摘要

本发明涉及食品加工设备，具体为一种牛肉加工的烘干装置，包括烘箱本体，循环热风机，循环热风机出风管、循环热风机回风管、新风通道管，排湿通道管，控制模块。本发明通过循环热风机为烘干装置提供热风源，通过控制新风通道和排湿通道的风量进行湿度控制，温度、湿度可控性高，热损失少，耗能低，通过旋转放置架使牛肉在烘箱内旋转，可使牛肉烘干受热均匀，提高牛肉干的质量品质。

主权项

1.一种牛肉加工的烘干装置，其特征在于，包括烘箱本体，循环热风机，循环热风机出风管、循环热风机回风管、新风通道管，排湿通道管，控制模块，所述烘箱本体内设有温度传感器，湿度传感器，圆柱形网状放置架，所述放置架包括网状放置架，放置架中心旋转轴，所述旋转轴下端固定有转轮，所述转轮通过皮带与驱动电机的转轮连接，利用电机控制旋转轴的转动，从而控制放置架的转动，所述循环热风机出风口管连接在烘箱本体的下部位置，回风管连接在烘箱本体的顶端，所述循环热风机的回风管上按顺序连接有排湿通道管和新风通道管，所述新风通道管、排湿通道管、以及新风通道和排风通道之间的回风管上均设置有风量调节阀，所述温度传感器、湿度传感器、驱动电机、循环热风机、以及新风通道管、排湿通道管、回风管上的风量调节阀都连接在控制模块上，由控制模块控制。