[发明专利]富硒食用菌增产培养基的制备方法

摘要

本发明公开了一种富硒食用菌增产培养基的制备方法，包括：步骤一、取富硒腐殖质、生物质废弃物、土豆和畜禽排泄物、红糖和水，得到初级混合物；步骤二、进行第一次发酵得到第一次发酵产物；步骤三、加入酵母粉、葡萄糖、氯化钠和磷酸氢二钠，得到中间混合物；步骤四、进行第二次发酵得到第二次发酵产物；步骤五、干燥，得到食用菌增产培养基颗粒；步骤六、包装，贮存；步骤七、使用前，消毒，复水，用于培养。富硒腐殖质的制备方法为：将牛粪与玉米芯和/或玉米杆混匀，埋于土壤中处理，取出加入亚硒酸钠混匀后得到富硒腐殖质。本发明的食用菌增产培养基用于培养食用菌时，能够使得产量极显著增加，硒元素含量增加，增加经济效益。

主权项

1.一种富硒食用菌增产培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、以重量份数计，首先取富硒腐殖质50～100份、生物质废弃物100～200份、土豆20～100份和畜禽排泄物30～50份粉碎为10目以下颗粒，然后加入红糖10～20份和水100～200份混匀，得到初级混合物；步骤二、将初级混合物置于温度40～50℃、湿度60％～80％和黑暗条件下，密封发酵10～16天，进行第一次发酵得到第一次发酵产物；步骤三、向第一次发酵产物加入酵母粉、葡萄糖、氯化钠和磷酸氢二钠并混合均匀，得到中间混合物，所述酵母粉的用量占所述第一次发酵产物质量的3％～9％，所述葡萄糖的用量占所述第一次发酵产物质量的0.5％～1％，所述氯化钙的用量占所述第一次发酵产物质量的1％～3％，所述磷酸氢二钠的用量占所述第一次发酵产物质量的0.05～0.1％；步骤四、将所述中间混合物置于温度50～60℃、湿度70％～90％和黑暗条件下，密封发酵5～15天，进行第二次发酵得到第二次发酵产物；步骤五、首先将所述第二次发酵产物于25～30MPa下均质若干次，然后经蠕动泵流速为10～30mL/min进行喷雾干燥，其中，喷雾干燥中，进风温度为180～210℃，出口温度为50～90℃，得到食用菌增产培养基颗粒；步骤六、首先采用塑料包装袋将所述食用菌增产培养基颗粒按照所需规格包装，然后贮存；步骤七、使用前，首先采用紫外线消毒方法对包装后的食用菌增产培养基颗粒进行消毒，之后向所述食用菌增产培养基颗粒中加入无菌水进行复水，装入培养容器后，接种食用菌用于培养，其中，所述紫外线消毒方法为将食用菌增产培养基颗粒置于紫外灯光下照射15～30min，所述无菌水与食用菌增产培养基颗粒的质量比为2～4:10；所述富硒腐殖质的制备方法为：首先取玉米芯和/或玉米杆，然后取牛粪，将牛粪与玉米芯和/或玉米杆混匀后，包装于一密闭袋体中，粉碎后埋于深度为30cm以下的土壤中，处理至少12个月的时间，再取出处理后的混合物，并向其中加入亚硒酸钠，混合均匀后，得到富硒腐殖质，所述富硒腐殖质中，所述亚硒酸钠的浓度为30～60mg/L。