[发明专利]荔枝草金银花复合饮料的制备方法在审

专利信息
申请号: 201811548699.X 申请日: 2018-12-18
公开(公告)号: CN109452515A 公开(公告)日: 2019-03-12
发明(设计)人: 李茂刚 申请(专利权)人: 李茂刚
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L33/105
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 710000 陕西省西*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开一种荔枝草金银花复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)预处理:将荔枝草除杂清洗后,加入5倍质量的维生素C水溶液中,在40‑50℃下浸泡30‑40min,取出后,用水清洗3次,沥干水分,然后烘干,粉碎过80目筛,得到荔枝草干粉;(2)荔枝草浸提,得到荔枝草浸提液;(3)金银花浸提液,得到金银花浸提液;(4)调配:将蜂蜜、白砂糖、葡萄糖、荔枝草浸提液、金银花浸提液混合,搅拌;(5)均质化:将步骤(4)的产物通过胶体磨1次,然后通过均质化1次;(6)灌装与杀菌。本发明提供的饮料,色泽均匀,口感细腻,性能稳定,放置12个月无沉淀分层现象,具有清热解毒的保健功效。
搜索关键词: 荔枝草 金银花 浸提液 复合饮料 均质化 制备 白砂糖 维生素C水溶液 葡萄糖 预处理 保健功效 沉淀分层 口感细腻 清热解毒 用水清洗 胶体磨 蜂蜜 干粉 烘干 除杂 灌装 浸提 沥干 目筛 杀菌 浸泡 清洗 调配 取出 饮料
【主权项】:
1.荔枝草金银花复合饮料的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)预处理:将荔枝草除杂清洗后,加入5倍质量的维生素C水溶液中,在40‑50℃下浸泡30‑40min,取出后,用水清洗3次,沥干水分,然后烘干,粉碎过80目筛,得到荔枝草干粉;(2)荔枝草浸提:将荔枝草干粉加入40倍质量的水中,搅拌混合,超声处理15‑20min,然后在70‑80℃下浸提30‑40min,再在100℃下浸提15‑25min,然后过100目网筛,得到荔枝草浸提液;(3)金银花浸提液:将金银花除杂、清洗干净后,加入30倍质量的水中,现在40‑50℃下浸提15‑25min,然后在100℃下浸提20‑30min,过100目网筛,得到金银花浸提液;(4)调配:将蜂蜜、白砂糖、葡萄糖、荔枝草浸提液、金银花浸提液混合,在4000rpm的转速下搅拌20‑30min;(5)均质化:将步骤(4)的产物通过胶体磨1次,然后通过均质化1次;(6)灌装与杀菌。
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