[发明专利]一种适于物流运输的西兰花保鲜方法在审
| 申请号： | 201811549740.5 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109845808A | 公开（公告）日： | 2019-06-07 |
| 发明（设计）人： | 郭衍银;张玉笑;王亮;黄雪;李彤;陈勇;刘莎莎;员丽苹 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学;淄博市蔬菜办公室;山东七河生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/152 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 李冉 |
| 地址： | 255086 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适于物流运输的西兰花保鲜方法，包括以下步骤：将分拣处理后的西兰花装入密闭容器中，将密闭容器内的气体置换为一定体积比例的O2/CO2保鲜混合气体，根据物流运输温度的不同，充入所述保鲜混合气体中的O2/CO2气体体积比例不同，其中O2占保鲜混合气体的体积分数为55％‑95％，其余为CO2；将充气后的容器密闭进行保鲜，同时可进行物流运输，物流运输温度为0‑25℃。本发明不仅能对西兰花进行贮藏保鲜，而且可迅速应用于物流运输系统中，达到在运输中保鲜西兰花的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 物流运输 西兰花 保鲜混合气体 保鲜 密闭容器 物流运输系统 气体置换 体积分数 贮藏保鲜 密闭 分拣 充气 装入 运输 应用 | ||
【主权项】：
1.一种适于物流运输的西兰花保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：将分拣处理后的西兰花装入密闭容器中，将密闭容器内的气体置换为一定体积比例的O2/CO2保鲜混合气体，其中O2所占保鲜混合气体的体积分数为55％‑95％，其余为CO2；所述的适于物流运输的西兰花保鲜方法适于的物流运输温度为0‑25℃。
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