[发明专利]一种提高谷氨酸产酸率及提取率的方法有效

专利信息
申请号: 201811554340.3 申请日: 2018-12-19
公开(公告)号: CN109504719B 公开(公告)日: 2021-09-21
发明(设计)人: 李德衡;赵兰坤;徐庆阳;马延和;刘元涛;赵春晓;许传高 申请(专利权)人: 呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司;天津科技大学;中国科学院天津工业生物技术研究所
主分类号: C12P13/14 分类号: C12P13/14;C12N1/20;C07C229/24;C07C227/40;C12R1/13
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 021000 内蒙古自治区呼*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要: 发明属于氨基酸技术领域,公开了一种提高谷氨酸产酸率及提取率的方法,其包括如下步骤:将产谷氨酸的黄色短杆菌种子液接入装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵培养,发酵至24h时,将发酵罐中的发酵液经由陶瓷膜分离,将滤液排出,把浓缩菌体打回发酵罐,同时向发酵罐中补加发酵罐培养基B,继续发酵16h,完成发酵。本发明培养基的优化不但使得谷氨酸发酵过程更加稳定,易于控制,而且提高了谷氨酸产量和糖酸转化率,提高了发酵液的质量,降低了谷氨酸提取的成本,综合效益得到了提高。
搜索关键词: 一种 提高 谷氨酸 产酸率 提取 方法
【主权项】:
1.一种提高谷氨酸产酸率及提取率的方法,其包括如下步骤:将产谷氨酸的黄色短杆菌种子液接入装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵培养,发酵温度35‑39℃,通风比1∶(0.5‑2),搅拌转速300‑500r/min,溶氧维持在15‑25%,将发酵罐与陶瓷膜偶联,发酵至24h时,将发酵罐中的发酵液经由陶瓷膜分离,将滤液排出,把浓缩菌体打回发酵罐,同时向发酵罐中补加发酵罐培养基B,继续发酵16h,完成发酵;整个发酵过程中,通过流加泡敌消泡,同时流加25%的氨水控制发酵液的pH值至7.0‑7.2。
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