[发明专利]一种无三乙胺腥臭味的珍珠贝肉细胞破壁溶液的制备方法在审
| 申请号： | 201811556895.1 | 申请日： | 2018-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109691645A | 公开（公告）日： | 2019-04-30 |
| 发明（设计）人： | 庞永中;庞雁;陈文欣;庞燕 | 申请（专利权）人： | 庞雁 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50;A23L13/20;A23L19/00;A23L33/00;A23L2/38 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 刘瑶云;陈伟斌 |
| 地址： | 524000 广东省湛江市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种无三乙胺腥臭味的珍珠贝肉细胞破壁溶液的制备方法，包括如下步骤：S1.将珍珠贝肉制成珍珠贝肉浆；S2.称取下列组分，将珍珠贝肉浆、碎新鲜猪胰脏、碎未成熟的木瓜和纯化水按质量比为40～55：1～1.2：2～3：40～60混合，12～15℃条件下搅拌25～120min，从而制得珍珠贝肉细胞破壁溶液。经实践证实，本发明重复性好，效果可靠，节约了制备成本，减少了制备时间，按本发明制造的珍珠贝肉细胞破壁溶液无三乙胺腥臭味，用来制造饮料或保健品，易入口。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠贝肉 细胞破壁 制备 三乙胺 腥臭味 新鲜猪胰脏 纯化水 未成熟 质量比 木瓜 称取 保健品 制造 饮料 节约 | ||
【主权项】：
1.一种无三乙胺腥臭味的珍珠贝肉细胞破壁溶液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1. 将珍珠贝肉制成珍珠贝肉浆；S2.将珍珠贝肉浆、碎新鲜猪胰脏、碎未成熟的木瓜和纯化水按质量比为40～55：1～1.2：2～3：40～60混合，12～15℃条件下搅拌25～120 min，从而制得珍珠贝肉细胞破壁溶液。
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