[发明专利]一种碱蓬酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201811560066.0 | 申请日： | 2018-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN109452619A | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 李泓胜 | 申请（专利权）人： | 辽宁泓新科技成果转化服务有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00;A23L33/00;A23L33/105;B01F7/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 124010 辽宁省盘锦市兴隆台*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种碱蓬酱及其制备方法，涉及一种酱，由下列重量份的原料制备而成：碱蓬10‑40份、葱1‑5份、生姜1‑3份、蒜1‑3份，其中碱蓬为碱蓬鲜嫩茎叶或从碱蓬中提取的包含碱蓬生物盐的汁液；本发明公开的一种碱蓬酱及其制备方法，利用碱蓬海水蔬菜中的生物盐，代替传统制备酱时所添加的食用盐，在制备过程中，利用碱蓬特有的咸味即可制得碱蓬酱，无需再添加食用盐，碱蓬海水蔬菜中的生物盐是有机盐，为低钠盐，对高血压有很好的预防效果，不同于日常的、易引起高血压的无机盐，本发明的碱蓬酱更具安全性，更有营养，更易于被人体所吸收，是一款绿色纯天然保健食品，符合大健康时代人们的追求，具有极大的经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 碱蓬 制备 生物盐 海水蔬菜 食用盐 高血压 纯天然保健食品 无机盐 原料制备 制备过程 咸味 低钠盐 有机盐 重量份 汁液 茎叶 生姜 吸收 预防 健康 | ||
【主权项】：
1.一种碱蓬酱，其特征是：由下列重量份的原料制备而成：碱蓬10‑40份、葱1‑5份、生姜1‑3份、蒜1‑3份，其中碱蓬为碱蓬鲜嫩茎叶或从碱蓬中提取的包含碱蓬生物盐的汁液。
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