[发明专利]葡萄籽中原花青素高聚体裂解与原花青素B2的提取方法

摘要

本发明的公开的是原花青素高聚体裂解与原花青素B2的提取方法，通过乙酸乙酯萃取，水相中原花青素高聚体共萃取三次，然后以儿茶素为裂解剂，乙醇为溶剂，在酸性下裂解反应，原花青素高聚体裂解为原花青素低聚体，本发明裂解反应条件可控，不但使高聚体得到利用，且增加了多酚的利用率，用色谱分离得到原花青素B2的含量，产物纯度高，达到99.1%，原花青素B2收率为35～42%。

主权项

1.原花青素高聚体裂解与原花青素B2的提取方法，其特征在于步骤如下： A、将市售葡萄籽提取物10g溶于500ml水，4℃环境中静置分层，水相用500ml乙酸乙酯萃取，萃取后分离，水相共萃取三次，水相萃取液减压浓缩至干燥，得黄色高聚合度组分；B、将上述高聚合度组分溶于乙醇中，加儿茶素和滴加盐酸进行反应，盐酸终浓度为0.02～0.1M，反应温度控制在30～50℃，反应时间为10～30分钟，得反应液，所述高聚组分与所述乙醇的质量体积比为0.1g：5ml，所述高聚组分与所述儿茶素的质量比为0.1g：0.1～0.3g；C、将上述反应液5ml，用0.22μm滤膜过滤，制备色谱分离，色谱柱为Welch XB‑C18，21.2 mm×250 mm,10μm，柱温25℃，流动相：乙腈和质量百分浓度0.2%的乙酸水，等度洗脱， 0～25 min洗脱时乙腈占流动相体积的20%，25～40 min洗脱时乙腈占流动相体积的45%，检测波长280 nm，每次上样液50 ml，接收27～29 min洗脱组分；D、将上述洗脱组分，减压浓缩至干燥，与300～400目硅胶按重量比1:1混匀，过200～300目硅胶柱，乙酸乙酯洗脱，减压浓缩乙酸乙酯洗脱液至干燥，得到无色晶体原花青素B2。