[发明专利]葡萄籽中原花青素高聚体裂解与原花青素B1的提取方法

摘要

本发明的公开的是葡萄籽中原花青素高聚体裂解与原花青素B1的提取方法，通过乙酸乙酯萃取，水相中原花青素高聚体共萃取三次，然后以儿茶素为裂解剂，乙醇为溶剂，在酸性下裂解反应，原花青素高聚体裂解为原花青素低聚体，本发明裂解反应条件可控，不但使高聚体得到利用，且增加了多酚的利用率，用色谱分离得到原花青素B1的含量，产物纯度高，达到99.1%，原花青素B1收率为28～36%。

主权项

1.葡萄籽中原花青素高聚体裂解与原花青素B1的提取方法，其特征在于步骤如下：a、将市售葡萄籽提取物10g溶于500ml水，4℃环境中静置分层，分离有机相，水相再用500ml乙酸乙酯萃取，萃取后分离，水相共萃取三次，最后水相减压浓缩至干燥，得黄色的高聚组分；b、将上述高聚组分溶于乙醇中，加儿茶素和滴加盐酸进行反应，盐酸终浓度为0.02～0.1M，反应温度控制在30～50℃，反应时间为10～30分钟，得反应液，所述高聚组分与所述乙醇的质量体积比为0.1g：5ml，所述高聚组分与所述儿茶素的质量比为0.1g：0.1～0.3g；c、将上述反应液，用0.22μm滤膜过滤，液相色谱分离，色谱柱为Welch XB‑C18，其规格为21.2mm×250mm、10μm，柱温25℃，流动相：乙腈和质量百分浓度0.2%的乙酸水，流动相中乙腈体积为20%，乙酸水体积为80%，等度洗脱，每次上样液50ml，检测波长280 nm，接收10～12min洗脱组分；d、将上述洗脱组分，减压浓缩至干燥，与300～400目硅胶按重量比1:1混匀，过200～300目硅胶柱，乙酸乙酯洗脱，减压浓缩乙酸乙酯洗脱液至干燥，得到无色晶体原花青素B1。