[发明专利]一种用于烟用滴丸的孜然风味香精及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201811564976.6 | 申请日： | 2018-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN109576058A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 王娜;赵国豪;熊国玺;马舒翼;肜霖;董爱君;董世良 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02;A24D3/02 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人： | 杨宣仙 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种用于烟用滴丸的孜然风味香精及其制备方法和应用。所述茴香风味香精是由94.5‑97.9％的孜然提取物、0.1‑0.5％的枯茗醛和2.0‑5.0％的肉豆蔻酸乙酯；其中，所述孜然提取物是以孜然籽为原料，将其粉碎后加入其重量比6‑8倍量的辛癸酸甘油酯，在油浴温度120～150℃的条件下热回流1h～1.5h，之后将其超声处理10‑30min后离心取上清液过滤，得到。本发明提供的一种用于烟用滴丸的孜然风味香精，具有较好的工艺适配性，提高了孜然风味烟用滴丸的生产效率和成品率、降低其生产成本；易于在卷烟应用中，丰富了卷烟香气，赋予卷烟特征风味，具有很强的实用性和应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 孜然 滴丸 烟用 风味香精 制备方法和应用 提取物 卷烟 肉豆蔻酸乙酯 辛癸酸甘油酯 超声处理 卷烟香气 取上清液 生产效率 特征风味 茴香风味 香精 成品率 热回流 适配性 重量比 枯茗 油浴 生产成本 过滤 应用 赋予 | ||
【主权项】：
1.一种用于烟用滴丸的孜然风味香精，其特征在于所述茴香风味香精是由以质量百分比的物质组成：94.5‑97.9％的孜然提取物、0.1‑0.5％的枯茗醛、2.0‑5.0％的肉豆蔻酸乙酯；其中，所述孜然提取物是以孜然籽为原料，将其粉碎后加入其重量比6‑8倍量的辛癸酸甘油酯，在油浴温度120～150℃的条件下热回流1h～1.5h，之后将其在超声功率为150‑250W/L，超声频率为20‑25kHz的条件下超声处理10‑30min后离心处理20‑30min，取上清液采用0.2‑0.8微米的滤膜过滤，得到澄清、透明的滤液即为孜然提取物。
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