[发明专利]一种适用于甲亢患者食用的豆豉酱在审
| 申请号： | 201811575757.8 | 申请日： | 2018-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN109480197A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 郭鹏;马倩 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L13/20;A23L13/50;A23L19/00;A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，公开了一种适用于甲亢患者食用的豆豉酱。该豆豉酱原料包括豆豉、香椿、鸡肝、鸡胗、臭李子、无花果、牛奶、生姜、白酒、香料、糖、花生、食盐。各原料按如下重量百分比进行配制：豆豉22‑36％、植物油21‑32％、香椿10‑25％、鸡肝5‑8％、鸡胗5‑8％、臭李子7‑12％、无花果10‑16％、牛奶5‑9％、生姜1‑3％、白酒1‑2％、香料1‑3％、糖0.5‑1％、花生0.5‑2％、食盐3‑4％。该豆豉酱能够有效帮助甲亢患者预防与康复，便于商家制作适用于甲亢患者食用的豆豉酱，商家使用时方便快捷。具有较好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 豆豉酱 甲亢 无花果 豆豉 食用 香椿 鸡肝 鸡胗 生姜 香料 白酒 李子 食盐 花生 牛奶 重量百分比 食品领域 植物油 配制 康复 预防 制作 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种适用于甲亢患者食用的豆豉酱，其特征是，该豆豉酱原料包括豆豉、香椿、鸡肝、鸡胗、臭李子、无花果、牛奶、生姜、白酒、香料、糖、花生、食盐；各原料按如下重量百分比进行配制：豆豉22‑36％、植物油21‑32％、香椿10‑25％、鸡肝5‑8％、鸡胗5‑8％、臭李子7‑12％、无花果10‑16％、牛奶5‑9％、生姜1‑3％、白酒1‑2％、香料1‑3％、糖0.5‑1％、花生0.5‑2％、食盐3‑4％。
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