[发明专利]一种蛤贝类蒸煮液多糖的制备方法在审
| 申请号： | 201811576522.0 | 申请日： | 2018-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN109553696A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 李智博;赵前程;王海波;祁艳霞;李莹;崔琦 | 申请（专利权）人： | 大连海洋大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A61P37/04 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘晓琴 |
| 地址： | 116023 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于水产品深加工领域，涉及一种蛤贝类蒸煮液多糖的制备方法。本发明的方法以蛤贝类加工蒸煮液为原料，经原料浓缩、离心除渣、超滤、乙醇沉淀、酶解、二次醇沉，冷冻干燥等步骤获得乳白色粉末状蛤贝类加工蒸煮液多糖成品，多糖回收率达到70％，多糖纯度为80％以上。本发明提供的方法工艺简单，绿色环保，多糖得率高、纯度高，适于工业化放大。步骤简单、操作方便、实用性强。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸煮液 贝类 制备 乳白色粉末状 水产品深加工 多糖成品 多糖纯度 二次醇沉 离心除渣 绿色环保 乙醇沉淀 原料浓缩 超滤 得率 酶解 回收率 加工 放大 | ||
【主权项】：
1.一种蛤贝类蒸煮液多糖的制备方法，包括以下步骤：①将蛤贝类蒸煮液进行浓缩至固形物质量含量为8～15％，离心除杂，收集上清液I；②使用1‑3万分子量的超滤膜对步骤①所得的上清液I进行超滤，获得透过液；③向透过液中加入体积浓度为95％的乙醇水溶液，静置，离心，取沉淀I；④将沉淀I用水分散，加入木瓜蛋白酶进行酶解，离心，收集上清液II；⑤向上清液II中加入体积浓度为95％的乙醇水溶液，静置，离心，得到沉淀II；⑥沉淀II用水溶解后，冷冻干燥。
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