[发明专利]一种利用B淀粉浆生产酒精的糟液废热干燥谷朊粉的方法

摘要

一种利用B淀粉浆生产酒精的糟液废热干燥谷朊粉的方法，包括下列步骤：第一步：向小麦粉深加工产生的B淀粉浆中添加木薯粉，然后接种酵母进行发酵；每吨小麦粉深加工产生的B淀粉浆，发酵后产生1000‑1200kg的酒精糟液，所述酒精糟液的含水量为92‑95%、温度为92‑98℃；每吨小麦粉深加工得到480‑500kg的湿面筋，该湿面筋中含有380‑400kg的水分；第二步：利用酒精糟液的热量对所述湿面筋进行加热，以干燥去除湿面筋中含有的水分；所述加热包括包括一干燥系统。本发明利用B淀粉浆发酵生产酒精，酒精糟液废热用于谷朊粉的干燥生产，实现热能循环利用，节能降耗。

主权项

1.一种利用B淀粉浆生产酒精的糟液废热干燥谷朊粉的方法，其特征在于：包括下列步骤：第一步：向小麦粉深加工产生的B淀粉浆中添加木薯粉，然后接种酵母进行发酵；每吨小麦粉深加工产生的B淀粉浆，发酵后产生1000‑1200kg的酒精糟液，所述酒精糟液的含水量为92‑95%、温度为92‑98℃；每吨小麦粉深加工得到480‑500kg的湿面筋，该湿面筋中含有380‑400kg的水分；第二步：利用酒精糟液的热量对所述湿面筋进行加热，以干燥去除湿面筋中含有的水分；所述加热包括包括一干燥系统，所述干燥系统包括酒精糟液输送管，湿面筋输送装置、第一翅片式换热器、第二翅片式换热器和空心桨叶干燥机，所述第一翅片式换热器、第二翅片式换热器和空心桨叶干燥机依次排列；所述酒精糟液输送管的进口端靠近第一翅片式换热器设置，且所述酒精糟液输送管与第一翅片式换热器和第二翅片式换热器均传热连接，所述酒精糟液输送管的出口端与所述空心桨叶干燥机的夹套的进口端连通，所述空心桨叶干燥机的空心桨叶与热源通过管路连通；所述湿面筋输送装置的出口端靠近第一翅片式换热器设置，且所述湿面筋输送装置与第一翅片式换热器和第二翅片式换热器均传热连接，所述空心桨叶干燥机的出料口与湿面筋输送装置的进料口连通；所述酒精糟液从酒精糟液输送管的进口端流入，最后从所述空心桨叶干燥机的夹套的出口端流出；所述湿面筋由空心桨叶干燥机的进料口进入空心桨叶干燥机，接着进入湿面筋输送装置，再由湿面筋输送装置的出口端排出。